Ce vin 100% Verdejo, à la robe jaune clair, possède en bouche une attaque très vive sur les agrumes, le pamplemousse et le citron confit et une finale d\’une belle fraîcheur.

Conseil du chef étoilé Laury Zioui : à associer au foie gras poêlé, Saint-Jacques rôtie et saumon confit.