Je vous présente Isabelle. Associée au chef Arnold Godin, Isabelle Bervoets est sommelière dans le restaurant et bar « Quel Bon Vin T’Amène » à Grez-Doiceau en Belgique. Cette passionnée de Bacchus défend les vins bios, biodynamiques et natures. La cuvée Les Divines et celle des Fantastiques sont disponibles chez Quel Bon Vin t’Amène. Cuvée Les Divines…

L’histoire Ses grands-parents étaient fermiers dans la Drôme et, déjà très jeune, Etienne Boissy se passionne pour les produits laitiers. Auparavant enseignant à l’Institut Paul Bocuse, ce lyonnais se voit décerner le titre prestigieux de MOF (Meilleur Ouvrier de France) fromager en 2004. Pendant près de 10 ans, il travaille aux célèbres Halles Paul Bocuse…

Ce 9 mai 2019, en tant que créatrice du label Le vin des Femmes, j’ai eu l’immense joie d’être sollicitée pour créer la sélection des vins lors d’un événement exceptionnel au sein des établissements Demeuldre à Bruxelles. « Raisin » sur le gâteau: les vins choisis pour l’occasion étaient belges, mon pays d’origine. Sous une superbe verrière classée, dans…

Organisée par le Conseil du Xérès et Fedejerez, la Copa Jerez est un concours international unique en son genre qui se déroule tous les deux ans. L\’obejctif est de faire connaître le Sherry (Xérès ou Jerez) à travers les accords gastronomiques proposés par des équipes de chef/sommelier. Le tandem Andy De Brouwer et Nico Corbesier (Les Eleveurs…