C’est officiel : la Cheese and Wine Week, événement iconique célébrant l’art des accords vin-fromage, s’est installée pour la première fois à Bruxelles en 2025. Déjà bien ancrée en France depuis 2016 — avec huit éditions couronnées de succès — et célébrée à New York depuis sept ans, cette semaine gourmande poursuit sa conquête internationale. L’édition 2026 est déjà programmée à Bruxelles, Paris et NYC à partir d’octobre.
Une première édition bruxelloise savoureuse et festive
Du 3 au 23 novembre 2025, Bruxelles a vécu au rythme des planches gourmandes, des verres qui tintent, des découvertes gustatives et de l’authenticité des artisans. Pendant trois semaines, la ville a vibré au contact :des fromagers passionnés, des restaurants gastronomiques et des cavistes engagés, tous réunis autour d’une même envie : faire rayonner l’art du bien-manger et du bien-boire.
Entre animations originales, dégustations surprises, créations inédites et rencontres avec des professionnels, la Cheese and Wine Week a rapidement trouvé sa place dans le cœur des épicuriens.
Des ambassadeurs d’exception pour porter l’événement
Pour cette première en Belgique, deux figures emblématiques ont accepté d’en être les porte-drapeaux :
- Éric Boschman, meilleur sommelier de Belgique, journaliste, auteur et « showman »
- Pascal Devalkeneer, chef deux étoiles du Chalet de la Forêt
Plus de 20 adresses partenaires pour une expérience à parcourir dans toute la ville
Les plus belles enseignes bruxelloises ont rejoint l’aventure pour proposer accords, menus spéciaux, dégustations ou créations éphémères.
Fromagers participants
Des maisons emblématiques comme From Comptoir, Hazard Affineurs, La Fruitière, Saint-Octave, Sœurs, Le Plateau du Berger, La Petite Vache ou encore L’Estive ont mis en avant des pépites affinées avec soin, souvent en exclusivité pour l’événement.
Cavistes partenaires
Le réseau Le Chemin des Vignes, largement représenté dans la capitale, ainsi que Wine Fever, ont proposé des sélections pointues pour sublimer chaque fromage, du plus délicat au plus puissant.
Restaurants engagés
Parmi les tables participantes : Le Chalet de la Forêt, Must, Le Parvis, Le Tournant… Autant d’adresses qui ont imaginé des créations sur mesure pour honorer le mariage vin-fromage.
Markets
Ma Bru et Rob The Gourmets’ Market ont, eux aussi, embarqué dans l’aventure, permettant au grand public de vivre l’expérience autrement.
Une célébration du bien-vivre
Plus qu’un simple événement, la Cheese and Wine Week est un art de vivre, un moment où le partage, la découverte et l’authenticité prennent le pas sur le quotidien. Bruxelles, capitale épicurienne par excellence, a accueilli cette philosophie avec enthousiasme.
Entre rencontres humaines, artisans passionnés, innovations gourmandes et coups de cœur inattendus, cette première édition a offert un joli premier millésime.
En 2026, dès le mois d’octobre, l’événement posera ses valises dans les trois capitales du goût : Bruxelles, Paris et New York.
Texte et photo: Muriel Lombaerts (également attachée de presse pour l’édition belge)
