Créatrice de ce véritable label de qualité « Le vin des Femmes », voici ce qu’elle en dit : « De par la diversité de mes rencontres, j’ai accumulé une expérience dans le monde de la gastronomie. Très rapidement, je me suis intéressée également au vin. J’ai constaté que souvent, par « tradition », au restaurant, la dégustation n’était pas confiée aux femmes. Pire, elles n’étaient parfois pas consultées à ce sujet… Les clichés circulent aussi encore trop souvent : « les femmes préfèrent le rosé » ou « elles aiment le vin doux ». En réalité, les « oenophiles » apprécient avant tout un vin de qualité, qui a du caractère. Les femmes s’intéressent aussi à l’accord met-vin et elles choisissent elles-mêmes le breuvage qui accompagne le repas, chez le caviste ou au restaurant !

Après de nombreuses dégustations aux côtés de professionnels et un écolage auprès d’un ami restaurateur, celui-ci me confie la sélection des vins de sa carte de suggestions. Il la trouve excellente ! En plaisantant, je lui lance l’idée de noter ma sélection à la carte, le « choix d’une femme » ! Souhaitant également privilégier les vins de qualité, Muriel Lombaerts met à l’honneur le bon goût féminin mais aussi les vins des bars, cavistes, importateurs et vigneron(ne)s tout comme les restaurants soucieux de leur carte de vins, d’un accueil et d’une cuisine aux qualités indéniables.

Le vin des Femmes, ce sont aussi des élections, des événements organisés en Belgique et en France (prochainement en Suisse et Italie), des escapades et des rédactionnels autour du vin et de la gastronomie.