Les cabernets francs de la cuvée « Les Barnabés » trouvent racine dans les alluvions de la Loire et les graviers de la Vienne. Ce terroir particulier et sa vinification traditionnelle libère ainsi des tanins ronds et souples, mais aussi des arômes floraux et fruités d\’une grande fraîcheur et plus particulièrement de fruits rouges.

Cette cuvée s\’épanouit dès sa première jeunesse entre 14 et 16°C et peut s\’apprécier avec un canard mariné comme l\’a judicieusement choisi KasperKurdahl, le chef talentueux de chez Foodstock.