Pays de la bière par excellence, la Belgique produit pourtant également de très bons vins. Malgré un climat « délicat » pour certains cépages (notamment ceux utilisés pour le rouge), de nombreux effervescents et vins tranquilles (notamment les blancs) font parler d’eux dans le pays de Jacques Brel et même au-delà. Mais saviez vous aussi que les Belges sont de grands amateurs et consomateurs de vin, probablement autant (si pas plus?) que les Français ou les Italiens?
Le rouge est le plus populaire en Belgique mais les Flamands boivent plus de blanc alors que le rosé est consommé d’avantage par les Bruxellois et Wallons. C’est en tout cas ce qui a poussé Filip Salmon à rédiger une véritable « bible » du vin en Belgique. Vous y découvrirez des conseils, les meilleurs restaurants et bar à vins, des bouteilles à déguster et, « last but not least’, les sites et blogs originaux et inspirants dont Le vin des Femmes a l’honneur de faire partie!
Filip Salmon Wijn in Belgie – Aussi traduit en français Le vin en Belgique à La Renaissance du Livre
Texte: Muriel Lombaerts
