À l’occasion de la Fête nationale française, Liège a accueilli la toute première édition de Bulles-sur-Meuse, un nouveau rendez-vous œnologique imaginé pour célébrer les fines bulles françaises dans un cadre exceptionnel. À bord du bateau VIP Le Bayard, les invités ont vécu une expérience mêlant dégustation de crémants, gastronomie, convivialité et spectacle, avec en apothéose le feu d’artifice du 14 juillet admiré depuis la Meuse.
Vous ne rêvez pas: la « cité ardente » célèbre le 14 juillet. En effet, Liège perpétue depuis de nombreuses années la tradition de célébrer la Fête nationale française par un spectaculaire feu d’artifice tiré au-dessus de la Meuse, symbole de l’amitié historique qui unit la Belgique et la France. Une occasion idéale pour imaginer un événement où patrimoine, gastronomie et vins effervescents se rencontrent: Bulles-sur-Meuse est né !
Une croisière pétillante au cœur de Liège
Pour cette première édition, Les Grands Chais de France, partenaire exclusif de l’événement, ont proposé un véritable voyage au cœur des crémants de France. Six cuvées, sélectionnées pour leur personnalité et leur diversité, ont permis aux participants de (re)découvrir toute la richesse de ces vins élaborés selon la méthode traditionnelle, aujourd’hui reconnus parmi les meilleurs rapports qualité-prix du vignoble français.
La dégustation était accompagnée d’un walking dinner gastronomique, pensé pour mettre en valeur les accords entre mets et vins dans une ambiance aussi conviviale que raffinée.
Éric Boschman, un guide passionné et passionnant
Pour animer cette soirée, les participants ont pu compter sur Éric Boschman. Sommelier, journaliste et infatigable passeur de culture vinicole, il a partagé anecdotes et histoires de terroirs avec l’humour et la spontanéité qui font sa réputation.
Son approche, à la fois pédagogique et accessible, a permis aux amateurs comme aux connaisseurs d’apprécier chaque cuvée dans une atmosphère décontractée, fidèle à l’esprit de l’événement.
Un feu d’artifice vu depuis la Meuse : un spectacle inoubliable
Lorsque la nuit est tombée, les conversations se sont naturellement interrompues pour laisser place à l’émerveillement.
Depuis le pont du bateau, les invités ont assisté au spectaculaire feu d’artifice du 14 juillet, offrant un point de vue privilégié rarement accessible au grand public. Les reflets des explosions lumineuses sur les eaux de la Meuse, associés à une coupe de crémant à la main, ont donné à cette première édition une dimension aussi poétique que festive.
Un nouveau rendez-vous pour les amateurs d’art de vivre
Avec Bulles-sur-Meuse, l’ambition est claire : proposer bien plus qu’une simple dégustation de vins. Le concept entend créer des expériences où œnologie, gastronomie, patrimoine et convivialité se rencontrent dans des lieux d’exception.
Au vu des nombreux retours enthousiastes des participants, des partenaires et des professionnels présents, cette première édition laisse déjà entrevoir un avenir prometteur pour ce nouvel événement qui pourrait bien devenir, au fil des années, un rendez-vous incontournable de l’été liégeois.
Texte et photos: Muriel Lombaerts
