Chaque année, durant la saison des vendanges, tous les hôtels du groupe Sofitel de par le monde mettent le Vin et l’Art de vivre à la française à l’honneur.
Durant cette période, les « Wine Days » sont une excellente opportunité de découvrir la gastronomie du restaurant de l’hôtel associée à une fine sélection de vins.
Du 16 septembre au 11 octobre 2022, plusieurs événements sont organisés au Sofitel Brussels Europe et dans son restaurant « The 1040 » autour de ce thème.
Des Wine Days 100% belges… et féminins !
Avec la complicité du label Le vin des Femmes créé par Muriel Lombaerts, les vignobles sélectionnés mettent, quant à eux, quatre viticultrices belges à l’honneur. Leurs vignobles se nomment Domaine de Glabais (pour le Crémant de Wallonie, cuvée classique, pour l’apéritif), Clos les Ramiers (avec un Chardonnay 2018 pour l’entrée), Domaine du Chapitre (avec son Saint-Rémi pour le plat) et Château de Bioul (avec son Terre Charlot pour le dessert).
Une soirée unique « Un Chef – Quatre Vigneronnes »
Le vendredi 16 septembre à partir de 19h00, rendez-vous à la brasserie « The 1040 ».
Le Chef Jean-Philippe Watteyne a concocté un menu unique à partir des vins et des terroirs de chaque vignoble. Les vigneronnes y associeront leurs meilleures productions à l’occasion d’un dîner exceptionnel durant lequel elles seront également présentes pour vous aiguiller dans la reconnaissance des saveurs et raconter l’histoire de leurs domaines.
Quatre mardis découvertes d’un vignoble belge
Les mardis 20 & 27 septembre et 4 & 11 octobre, de 17h30 à 19h30, les vigneronnes se relayeront, chacune à leur tour, dans le Lobby de l’hôtel pour présenter leur production qu’elles seront heureuses de faire déguster aux clients de l’hôtel et du restaurant.
Dîner-spectacle « Ballades à boire » – samedi 1er octobre – 19h30
Avec le comédien Alain Carré et l’accordéoniste Dimitri Bouclier
Se promenant entre les tables, Alain Carré et Dimitri Bouclier vont enchanter les convives avec un programme irrésistible… qui donne soif !
Soirée sur réservation – Repas à la carte.
The 1040
Place Jourdan 1
1040 Bruxelles
Tél : 02 235 51 23
