C\’est à Bruxelles, au restaurant étoilé de Pascal Devalkeneer que son sommelier César Roman nous a accueilli pour une \ »Brussels Cava Experience\ » surprennante! Du début à la fin du repas, les bulles \ »made in Spain\ » pétillaient dans nos verres. Du cava de qualité supérieure dont certains ont séduit l\’assemblée de dégustateurs et dégustatrices. Coup de coeur pour \ »Pere Ventura\ ».
