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Le gin belge : un esprit oriGINal !

Du cœur des Ardennes aux ruelles vibrantes de Liège, en passant par les traditions binchoises et les saveurs créatives, le gin belge ne cesse de surprendre. Des créations audacieuses, imprégnées du terroir, de savoir-faire artisanal et d’une touche d’originalité, séduisent autant les puristes que les amateurs de découvertes gustatives. Préparez vos papilles à un voyage…

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Héritage : La nouvelle cuvée de Laurent-Perrier

Depuis plus de deux siècles, Laurent-Perrier incarne l’élégance et l’audace en Champagne. Pour cette fin d’année 2024, la Maison a levé le voile sur Héritage, une cuvée inédite et fascinante, composée exclusivement de vins de réserve. Ce champagne, à la fois complexe et rafraîchissant, témoigne de l’engagement de la Maison envers l’excellence. Véritable hommage à…

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Bientôt 10 ans pour l’AOC Terrasses du Larzac!

 A Bruxelles, ce 18 octobre 2023, un jury exclusivement composé de femmes a eu l’occasion de (re)découvrir l’appellation AOC Terrasses du Larzac. À travers la dégustation d’une sélection de 7 vins, ces passionnées du vin, qu’elles soient amatrices éclairées ou expertes, ont pu pleinement apprécier la richesse et la diversité de cette appellation qui célèbrera…

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From Comptoir: la France unie à  la Belgique pour le meilleur!

L’histoire Ses grands-parents étaient fermiers dans la Drôme et, déjà très jeune, Etienne Boissy se passionne pour les produits laitiers. Auparavant enseignant à l’Institut Paul Bocuse, ce lyonnais se voit décerner le titre prestigieux de MOF (Meilleur Ouvrier de France) fromager en 2004. Pendant près de 10 ans, il travaille aux célèbres Halles Paul Bocuse…

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Deux belges récompensés à  la Copa Jerez!

Organisée par le Conseil du Xérès et Fedejerez, la Copa Jerez est un concours international unique en son genre qui se déroule tous les deux ans. L\’obejctif est de faire connaître le Sherry (Xérès ou Jerez) à travers les accords gastronomiques proposés par des équipes de chef/sommelier. Le tandem Andy De Brouwer et Nico Corbesier (Les Eleveurs…

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