Portrait – Lobna Liverneaux : la cheffe alsacienne qui sublime le saké à travers sa cuisine émotionnelle
Dans la jolie maison strasbourgeoise de Lobna Liverneaux, on ne vient pas seulement partager un repas ou découvrir l’univers du saké. On découvre un poème, on échange avec des inconnus devenus compagnons de table le temps d’une soirée, avant de laisser un saké dialoguer avec un met sucré ou salé imaginé comme une émotion. Chez…
News – Liège fête le 14 juillet avec la première édition de Bulles-sur-Meuse
À l’occasion de la Fête nationale française, Liège a accueilli la toute première édition de Bulles-sur-Meuse, un nouveau rendez-vous œnologique imaginé pour célébrer les fines bulles françaises dans un cadre exceptionnel. À bord du bateau VIP Le Bayard, les invités ont vécu une expérience mêlant dégustation de crémants, gastronomie, convivialité et spectacle, avec en apothéose…
News – Show Must Go Wine 2026, l’événement qui fait vibrer le vignoble belge… Et alsacien!
Cet été, les vignobles belges deviennent le théâtre d’expériences inédites mêlant dégustation de vins, spectacles d’humour, concerts live et produits locaux. Après trois éditions couronnées de succès, Show Must Go Wine© revient dès le 26 juin 2026 pour une quatrième tournée qui s’annonce plus festive que jamais et qui se prolongera cet automne en Alsace!…
Portrait – Kathleen Van den Berghe : de l’ingénierie aux grands terroirs ligériens, parcours d’une vigneronne déterminée
De Gand à Côteaux-sur-Loire, Kathleen Van den Berghe trace un chemin singulier. Ingénieure, consultante internationale, puis vigneronne engagée et aujourd’hui Master of Wine, elle fait partie des femmes du vin libres, exigeantes et ancrées dans le réel. Chez Kathleen Van den Berghe, tout commence par une passion… Inattendue. « J’ai étudié l’ingénierie en construction, avec…
Vins: les grandes maisons de négoce qui façonnent la légende du vin en Bourgogne
Terre mythique pour les amateurs de pinot noir et de chardonnay, la Bourgogne fascine autant par la complexité de ses terroirs que par la richesse de son histoire. Derrière ses climats classés à l’UNESCO et ses domaines légendaires, un autre acteur joue un rôle essentiel depuis des siècles : les maisons de négoce. Certaines sont…
Portrait: Eleonora Giordano ou l’Italie authentique à Bruxelles
Restauratrice italienne à Bruxelles, entrepreneure audacieuse et femme de convictions, Eleonora Giordano incarne une vision profondément féminine de l’hospitalité. De ses Pouilles natales aux adresses emblématiques du groupe Squadra Cocina, elle défend une cuisine italienne authentique, sincère et vibrante. Portrait d’une femme qui a fait de la restauration un art de vivre… Et un acte…