Avec le chef Elliott Van de Velde, Adeline Barras a créé le restaurant Entropy situé au centre de Bruxelles. Elle y structure l’ensemble en gérant finances, accueil et même la conception des boissons fermentées artisanales. Elle a eu un coup de coeur pour les deux cuvées du Vin des Femmes dont elle est l’ambassadrice pour…

L’été 2025 promet d’être effervescent en Champagne. Deux anniversaires d’importance s’y conjuguent dans un bel esprit de transmission, de fierté collective et de célébration enthousiasmante : les 10 ans de l’inscription des “Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” au patrimoine mondial de l’UNESCO, fêtés le 4 juillet, et les 30 ans de la Route du…

C’est une adresse qui porte en elle un parfum de déjà-vu et pourtant, tout y semble nouveau. Le restaurant Margaux, niché dans les ruelles du 16ᵉ arrondissement de Paris, face à une Tour Eiffel qui scintille dès la nuit tombée, ne se contente pas d’être un restaurant de plus. C’est un hommage à la cuisine…

Situé à Woluwe-Saint-Lambert, Place aux vins propose une sélection de vins de terroir, grands crus et spiritueux d’exception. Valérie y est caviste et elle a eu un coup de coeur pour l’une des cuvées du Vin des Femmes dont elle est l’ambassadrice pour Bruxelles: Les Fantastiques. Cuvée Les Fantastiques – Le Vin des Femmes -…

Des passeuses de goût et d’engagement Au cœur du label Le Vin des Femmes, créé par Muriel Lombaerts, se trouve un réseau de femmes passionnées, professionnelles du vin et de la gastronomie, qui portent haut les couleurs du vin belge et du talent au féminin : ce sont les ambassadrices du Vin des Femmes. Elles…

C’est à La Bruyère, dans la province de Namur et au cœur du Domaine du Chenoy, que la cuvée Les Divines a vu le jour il y a 3 ans déjà : un crémant de Wallonie rosé au caractère affirmé, né d’une rencontre entre Pierre-Marie et Jean-Bernard Despatures, vignerons passionnés travaillant en bio certifié et…