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Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie à ne pas manquer!
Le Sirha, rendez-vous mondial incontournable de la restauration et de l’hôtellerie, se déroulait du 26 au 30 janvier 2019 à Lyon. J’ai eu l’occasion de m’y rendre pour suivre notamment le prestigieux concours du Bocuse d’Or. C’était la première fois que je découvrais ce lieu immense avec des espaces dédiés à ces métiers de passion…
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Domaine W – Pré-taille des vignes et projets du vignoble belge coopératif
C’est presque la veille de la Saint-Vincent que le Domaine W à Saintes en Belgique a choisi pour s’occuper de la pré-taille de ses rangs de vigne. Avec deux autres participantes « Perles » (Isabelle et Anne), j’ai pu profiter du soleil hivernal pour ramasser quelques filets à lapin et prendre des nouvelles de ce très joli vignoble participatif…
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Des idées cadeaux: quand la BD raconte le vin
Bientôt les fêtes et voici quelques idées de cadeaux… Des bandes dessinnées où l’on raconte le vin. 1/L’incroyable histoire du vin en BD de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d’aventure – par Benoist Simmat (jourrnaliste économique, scénariste et essayiste mais aussi collaborateur à la célèbre Revue du vin de France) et Daniel…
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C’est de saison: la recette de vin chaud!
Recette : 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité (75cL) 100g de sucre de canne ou miel 2 badianes (anis étoilé) 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2 clous de girofle quelques zestes d’orange bio une pincée de gingembre en poudre Dans une casserole, faites chauffer le vin, sans le faire bouillir en…
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Vins de Vouvray: deux coups de coeur en présence d’un jury exceptionnel!
Un jury 100% féminin s’est réuni le 15 octobre pour (re)découvrir les vins de Vouvray. L’événement avait lieu au restaurant Alexandre à Bruxelles. Le jury composé de « communicantes » mais également présidé par la chanteuse Beverly Jo Scott, était entouré de deux autres artistes de talent: Typh Barrow (également coach The Voice Belgique) et Gaëlle Mievis…
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Allée Le vin des Femmes au Domaine W inaugurée ce 30 juin 2018
Le label et concept Le vin des Femmes, créé en Belgique il y a plus de six ans mais également développé en France, Suisse et bientôt en Italie, entame chez nous une première collaboration avec le Domaine W. Ce 30 juin, le Domaine W a inauguré officiellement l’allée Champagne tout comme celle du vin des Femmes lors…
