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Portrait : Charlotte et Laurence
Je vous présente Charlotte et Laurence.. Ces dénicheuses de 1001 trésors vous accueillent dans une véritable caverne d’Ali Baba: « Les Vintrépides ». Dans cette cave située au coeur de la ville ardente. elles vous feront découvrir des spiritueux, des bières et des vins … Belges aussi! La cuvée Les Divines est disponible chez Les Vintrépides. Cuvée…
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Portrait : Dina
Je vous présente Dina. Avec son mari Nino, Dina Gaspar tient un hôtel familial situé dans la magnifique vallée de la Semois en Belgique, au pied du noble Château Fort de Godefroy de Bouillon. Dans leur restaurant, ils font la part belle aux produits du terroir, aux bières régionales et… Aux vins belges! La cuvée…
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Rencontre entre professionnels du vin à Wine Paris & Vinexpo Paris 2024
Chaque année, le monde des vins et spiritueux se réunit pour célébrer l’excellence et l’innovation lors d’un événement exceptionnel : Wine Paris & Vinexpo Paris. En 2024, cet incontournable rendez-vous international est programmé du 12 au 14 février, marquant une période cruciale pour les professionnels du secteur. Fédérer la profession L’édition 2024 de Wine Paris…
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Millésime Bio 2024: : Le rendez-vous incontournable du vin bio
Cette année encore, Millésime BIO, le mondial incontournable du vin et des boissons alcoolisées biologiques, se déploiera en deux étapes. Une session digitale aura lieu les 22 et 23 janvier 2024, suivie du salon physique au Parc des Expositions de Montpellier les 29, 30 et 31 janvier 2024. Ce double rendez-vous permettra à 1 500…
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Un viking en cuisine chez Coquum à Bruxelles!
Cédric Dassonville, surnommé « le viking », est une figure emblématique de la scène culinaire, réputé pour sa cuisine authentique et organique qui prend vie au sein du restaurant Coquum, situé à Woluwé-Saint-Pierre. Arborant une allure résolument rock’n’roll, ce chef, originaire de l’Alsace mais profondément bruxellois, incarne une approche culinaire à la fois brute, franche et organique…
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5 bulles belges pour les fêtes
Tout le monde connaît notre véritable passion pour les bulles! Champagne, Crémants d’Alsace, de Bordeaux, de Bourgogne, méthode ancestrale gaillacoise…. Ou encore Cava et Prosecco. Mais devinez quoi? Les vins belges n’ont plus rien à envier à leurs voisins. Avec notamment le « triangle d’or du Hainaut » constitué par le domaine des Agaises (Ruffus), du Chant…
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Escapade viticole au-delà des gratte-ciel new yorkais
Quand on pense à New York, la première image qui surgit est celle d’une métropole bouillonnante, symbole de l’audace et des rêves démesurés. Cependant, à moins d’une heure de route de la jungle urbaine des cinq arrondissements, se déploient sept régions viticoles, totalisant une impressionnante étendue de près de 3 millions d’hectares de terres agricoles…
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Bientôt 10 ans pour l’AOC Terrasses du Larzac!
A Bruxelles, ce 18 octobre 2023, un jury exclusivement composé de femmes a eu l’occasion de (re)découvrir l’appellation AOC Terrasses du Larzac. À travers la dégustation d’une sélection de 7 vins, ces passionnées du vin, qu’elles soient amatrices éclairées ou expertes, ont pu pleinement apprécier la richesse et la diversité de cette appellation qui célèbrera…
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3 bars à vins décontractés à Bruxelles
3 bars à vins à Bruxelles Pour les amateurs de vins qui cherchent à déguster des divines bouteilles dans une ambiance chaleureuse et sans chichis, voici notre sélection de 5 bars à vins de Bruxelles. 1. Wine Fever – La fièvre du soir Au cœur d’Ixelles, sur la place Charles Graux, Wine Fever est une…
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Cet été, riez chantez, dansez et dégustez dans les vignobles belges!
Se détendre au cœur d’un vignoble. Rire, chanter, danser et déguster…. Durant tout cet été, neuf artistes belges, humoristes et chanteurs, seront en tournée pour six dates dans six vignobles wallons. Conçu pendant les longs mois de silence de la crise sanitaire, ce projet est mené par Muriel Lombaerts, qui est à la fois attachée…
