-
Plus de 300 ans d’héritage avec le Champagne BRICE
Champagne BRICE est une Maison indépendante et familiale installée à Bouzy. Douzième génération, Rémi et Jean René Brice font de cet héritage des cuvées élégantes et authentiques. Les premiers registres d’Etat Civil de la Paroisse de Bouzy datent de 1684, au moment même où les premières bouteilles de champagne ont été vinifiées. A cette époque…
-
Champagne Telmont
Dans la maison Telmont, il y a toujours eu une présence féminine. Mon arrière-grand-mère était une femme forte tout comme ma grand-mère. Si mon grand-père avait Aurore
-
4 vigneronnes belges à l’honneur!
Chaque année, durant la saison des vendanges, tous les hôtels du groupe Sofitel de par le monde mettent le Vin et l’Art de vivre à la française à l’honneur. Durant cette période, les « Wine Days » sont une excellente opportunité de découvrir la gastronomie du restaurant de l’hôtel associée à une fine sélection…
-
5 événements cet été dans les vignobles belges
Comme chaque été, de nombreuses activités sont organisées dans les vignobles un peu partout en Europe. En Belgique, après les spectacles d’humour mis en place par Vignes et Culture, nous avons repéré pour vous 5 événements à ne pas manquer dans les vignobles dont le premier « Drive vigne », un concert acoustique ou encore un restaurant…
-
Lâcher prise au Manoir de Lébioles à Spa
L’histoire C’est au diplomate belge Georges Neyt que l’on doit la construction de l’un des plus beaux fleurons du patrimoine architectural de la ville de Spa en Belgique: le Manoir de Lébioles. Le visionnaire, que l’on prétend être un fils naturel du Roi Léopold I, a fait ériger la bâtisse entre 1905 et 1910. Malheureusement,…
-
L’éveil des sens avec « Vins en Pleine Conscience »
Avec la crise sanitaire et l’arrêt de son restaurant, Lorena Salmon a réinventé sa vie. Déjà passionnée par la dive bouteille, elle propose aujourd’hui une expérience permettant de découvrir le vin de manière inédite lors d’une dégustation méditative guidée avec « Vins en Pleine Conscience ». Lorena Salmon a eu un restaurant dans le Hainaut en…
-
Le Domaine de Ronchinne: l’authenticité au coeur du Condroz
L’histoire Plusieurs histoires d’amour se sont succédé au Domaine de Ronchinne à Assesse, en Belgique. La première commence en 1884 lorsqu’un notaire namurois fit l’acquisition d’une propriété de 2.500 hectares et offrit à sa belle une “petite” maison à la campagne. Quelques années plus tard, c’est un mexicain qui posa ses valises à la “butte…
-
Aprés la Suisse, la Belgique accueille des humoristes au coeur de ses vignes!
La culture du vin et la culture en général ont été passablement touchées en 2020 et 2021. Pourtant, contre vents et marées, l’Agence ACP décide en pleine pandémie de créer de petits événements exclusifs en Suisse durant l’été 2021. L’objectif: réunir, le temps d’un spectacle, un nombre limité de personnes en extérieur dans les plus…
-
AOC Jasniéres et Coteaux du Loir: le Chenin est roi!
Connaissez-vous les AOC Jasnières et Coteaux du Loir? Janneke van der Leer et Sébastien Cornille, qui dirigent le Domaine de La Roche Bleue à Marçon, aiment les vins vivants et libres. Ils proposent des AOC Coteaux du Loir et Jasnières où le Chenin est roi. A propos de la Roche Bleue: À la vigne Peu…
-
Michel Tolmer dessine la dive bouteille
Dans un resto-bar grezien en Belgique où les vins vibrants ont une belle place, l’affiche interpelle… Des vins libres! Un peu acide, avec beaucoup de caractère, Michel Tolmer croque les vins vivants à travers des étiquettes, des affiches et les bandes dessinées Mimi, Fifi & Glouglou. Michel Tolmer est né en 1960 à Paris. Il mène…
