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Millésime bio 2022: prés de 1.500 exposants!
Le plus grand salon bio du monde A Montpellier, du 28 février au 2 mars, près de 1.500 exposants et plus de 7.000 acheteurs venus de 52 pays, Millésime Bio est devenu la plus grande place de marché au monde pour les boissons alcoolisées issues de l’agriculture biologique. Bien entendu les vins y sont très bien représentés mais également les…
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Une cuvée élaborée par 10 femmes pour un 10e anniversaire!
L’idée a germé il y a quelques années et finalement, la première cuvée Le vin des Femmes est enfin là ! Pour fêter les 10 ans du label, le rêve de sa créatrice Muriel Lombaerts a pu se concrétiser avec la complicité de neuf femmes et d’Anne Gheldof, du domaine de Glabais. Un projet résolument…
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Bordeaux et la RSE: quésako?
Bordeaux est souvent considéré -à tort ou à raison?- à la traîne par rapport à d’autres régions viticoles sur les problèmes environnementaux. Mais saviez-vous qu’un forum environnemental et technique de la fillière du vin de Bordeaux est organisé chaque année? Nous pas! Il s’agit pourtant de la 12e édition qui a eu lieu début décembre…
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Strong Women, strong sisters!
C’est en 1950 que commence l’histoire des Vignobles Famille Courselle quand André Courselle achète le château Thieuley à La Sauve Majeure à 27 km au Sud-Est de Bordeaux et entreprend d’y créer un domaine viticole. En 1972, son jeune fils Francis Courselle, décide d’accélérer le développement du vignoble. En 30 ans, la surface cultivée passe…
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Strong Women make big bottles!
A Bordeaux, les femmes occupent des postes clés à la vigne comme au chai. Impensable pour leur grand-mère et même parfois pour leur mère, qui ont dû batailler pour que la nouvelle génération de vigneronnes acquiert enfin une légitimité dans la filière viticole. Nées dans le monde du vin ou provenant de multiples horizons, ces…
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Aprés Lille, l’IGP Sud de France améne du soleil à Bruxelles!
D’abord utilisée pour des produits agroalimentaires, l’indication géographique protégée est un signe d’origine et de qualité reconnu en Europe. Les vins de pays ont, depuis 2009, également leur IGP. Elles proviennent, comme pour les vins d’appellations, d’une zone géographique déterminée. La production de ces vins est régie par un cahier des charges et des contrôles…
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Le Chant d’Eole est arrivé!
Bientôt les fêtes et l’occasion de (se) faire plaisir avec le Blanc de Blancs et le Rosé brut du Chant d’Eole! 6 bouteilles de Blanc de Blancs (élu coup de coeur par notre jury) sont en vente à 147€ 6 bouteilles de Rosé sont en vente à 153€ Livraison offerte en Brabant wallon et à…
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Le Chant d’Eole séduit les belges et… Les japonaises!
Poursuivons notre escapade dans le « triangle d’or » du Hainaut en Belgique au Chant d’Eole. Celui-ci vient, tout comme le domaine des Agaises de recevoir la meilleure note (5/5) dans un tout nouveau guide des vins belges (www.vino.be) ! Le Chant d’Eole porte ce joli nom tout simplement parce que les vignes sont dominées par une demi-douzaine…
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Le Seigneur Ruffus fête bientöt ses 20 ans!
En Belgique, la province du Hainaut joue un rôle important dans le développement des vins effervescents avec pas moins de 35 vignobles et notamment ceux qui composent ce que j’ai nommé le triangle d’or : le domaine des Agaises, le Chant d’Eole et très récemment le Mont des Anges. Commençons par le plus ancien qui a vu…
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Le domaine viticole du Chapitre: duo gagnant des cépages traditionnels et interspécifiques
Deux générations d’agriculteurs se sont succédé dans cette ferme qui existe depuis plus de 1000 ans ! Sur les bouteilles de vins du Domaine du Chapitre, le blason -la fleur de Lys- est un hommage au passé. Depuis 2013, afin de diversifier la culture céréalière, les parents Hautier, amoureux des vins du Sud-uest de la…
